Киселото зеле е наистина уникален продукт. Киселото зеле е не само метла за стомаха, но и помага срещу рак на дебелото черво и при храносмилателни проблеми. Обяснението е във факта, че бактериите на млечната киселина активират имунната система, а по този начин и съпротивата срещу тумора. За разлика от почти всички други домашно консервирани зеленчуци, [...]
Цялата статия »
Цвеклото е един от най-полезните зеленчуци. Най-хубавото е, че червеното цвекло може да бъде намерено на пазара целогодишно. То е не само много полезно, но и диетично (100 г съдържат само 44 калории). Според специалисти цвеклото може да замести почти всички зеленчуци. То е богат източник на въглехидрати, белтъчини, съдържа високи нива на важни минерали, [...]
Цялата статия »
Тук ще Ви запознаем с качествата на най-разпространените видове зеле. Бяло зеле Най – популярно в България е така нареченото бяло или зелено зеле. Бялото зеле е зеленчук с великолепни вкусови качества. То се използва целогодишно, защото може лесно да се съхранява. Богато е на аминокиселини, захари, азотни съединения, минерални соли и витамини. Съдържа средно [...]
Цялата статия »