Фитнес тренировки програми и диети

Цвекло за Здраве

Цвеклото е един от най-полезните зеленчуци. Най-хубавото е, че червеното цвекло може да бъде намерено на пазара целогодишно. То е не само много полезно, но и диетично (100 г съдържат само 44 калории). Според специалисти цвеклото може да замести почти всички зеленчуци. То е богат източник на въглехидрати, белтъчини, съдържа високи нива на важни минерали, както и витамини – А, В6 и С, както и на фолиева киселина, което е от съществено значение за нормалния растеж на тъканите. Изследванията също така показват, че фолиевата киселина предпазва от високо кръвно налягане, Алцхаймер и деменция.

Наблюдава се голям бум в търсенето на цвекло във Великобритания. За последната година например само британците са изяли 18,3 милиона килограма цвекло. Освен заради полезния ефект, който цвеклото има върху организма, специалистите свързват увеличението на продажбите и със сравнително ниската цена на зеленчука. Предишни изследвания пък показват, че червеният сок от цвекло съдържа химически нитрат, който драстично намалява кръвното налягане и риска от сърдечни проблеми.

Въпреки наличието на захари, червеното цвекло е полезно за консумация дори от диабетици. То подпомага усвояването на хранителните вещества и ускорява изхвърлянето на токсините.

В народната медицина с червено цвекло лекуват и болни от левкемия. Изцеленият сок (от 100 до 300 мл на ден) подобрява общото състояние на организма.
Особено полезен през зимните месеци е коктейлът от сок от червено цвекло, ябълки и изцедени лимони, истински букет от витамини. Той е подходящо защитно средство против тумор, рак, левкемия, жлъчка, грип и както вече споменахме – прочиства кръвта и забавя процеса на стареене. Установено е, че там, където населението консумира големи количества червено цвекло, раковите заболявания са много по-малко.

fitnesizdrave.com